Himbeer-Oreo-Dessert

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Genießen Sie das köstliche Himbeer-Oreo-Dessert, das eine perfekte Kombination aus süßen und säuerlichen Aromen bietet.

Elena Breitner

Erstellt von

Elena Breitner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T19:39:59.367Z

Das Himbeer-Oreo-Dessert ist ein perfektes Rezept für jede Gelegenheit. Mit frischen Himbeeren und knusprigen Oreo-Keksen begeistert es alle Naschkatzen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frischer Himbeergeschmack kombiniert mit knusprigen Oreo-Stücken
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekten Zutaten für Ihr Dessert

Für unser Himbeer-Oreo-Dessert benötigen Sie nur einige einfache, aber hochwertige Zutaten. Die Kombination aus frischen Himbeeren und Oreo-Keksen sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der sowohl süß als auch säuerlich ist. Achten Sie darauf, frische Himbeeren zu verwenden, da sie die beste Aromenintensität bieten. Die Oreo-Kekse bringen eine knusprige Textur, die perfekt mit der cremigen Füllung harmoniert.

Mascarpone ist eine hervorragende Wahl für die Füllung, da er eine reiche, samtige Konsistenz hat. Zusammen mit der Schlagsahne und dem Puderzucker entsteht eine luftige, cremige Mischung, die das Dessert zu einem echten Genuss macht. Vergessen Sie nicht, die Vanille hinzuzufügen, um den Geschmack zu intensivieren und eine angenehme Süße zu erzielen.

Vorbereitung ist der Schlüssel zum Erfolg

Bevor Sie mit dem Schichten Ihres Desserts beginnen, ist es wichtig, alle Zutaten gut vorzubereiten. Zerbröseln Sie die Oreo-Kekse gründlich, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Eine Küchenmaschine kann hierbei sehr hilfreich sein, aber auch ein einfaches Nudelholz erfüllt seinen Zweck. Die Krümel sollten fein sein, damit sie beim Schichten gut haften.

Die cremige Füllung sollte gut durchgerührt werden, bis sie eine glatte und homogene Masse ergibt. Achten Sie darauf, dass die Schlagsahne nicht zu steif geschlagen wird, da eine zu feste Konsistenz die Cremigkeit des Desserts beeinträchtigen kann. Diese kleinen Vorbereitungsschritte sind entscheidend für das Gelingen Ihres Himbeer-Oreo-Desserts.

Variationen und Serviervorschläge

Dieses Himbeer-Oreo-Dessert lässt sich wunderbar variieren. Sie können beispielsweise andere Beeren wie Erdbeeren oder Blaubeeren verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. Für ein zusätzliches Geschmackserlebnis könnten Sie auch einen Schuss Zitronensaft in die Himbeeren geben, um die Frische zu betonen.

Servieren Sie das Dessert in schönen Gläsern oder Schalen, um es besonders ansprechend zu präsentieren. Für einen zusätzlichen Crunch können Sie die oberste Schicht mit ein paar ganzen Oreo-Keksen oder gehackten Nüssen garnieren. So wird Ihr Dessert nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight auf jeder Festtafel.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für das Himbeer-Oreo-Dessert benötigen:

Zutaten

  • 200g Oreo-Kekse
  • 250g Mascarpone
  • 200ml Schlagsahne
  • 100g Puderzucker
  • 300g frische Himbeeren
  • 1 TL Vanilleextrakt

Sammeln Sie alle Zutaten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das perfekte Himbeer-Oreo-Dessert zuzubereiten:

Kekse zerbröseln

Zerbröseln Sie die Oreo-Kekse in eine Schüssel, bis sie feine Krümel bilden.

Cremige Füllung zubereiten

In einer großen Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.

Dessert schichten

Beginnen Sie mit einer Schicht Oreo-Kekskrümel, gefolgt von einer Schicht der cremigen Füllung und dann einer Schicht Himbeeren. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen

Das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.

Servieren Sie das Dessert gekühlt und genießen Sie es!

Die Vorteile von Himbeeren

Himbeeren sind nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund. Sie sind reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen, die gut für das Herz und die Verdauung sind. Diese kleinen Beeren sind zudem kalorienarm, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für eine süße Versuchung macht.

Durch die Verwendung von frischen Himbeeren in diesem Dessert fügen Sie nicht nur Geschmack, sondern auch nahrhafte Vorteile hinzu. Die Säure der Himbeeren harmoniert perfekt mit der Süße der Oreo-Kekse und der cremigen Füllung, was zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis führt.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Himbeer-Oreo-Dessert perfekt gelingt, ist es wichtig, die Zutaten vor der Zubereitung gut vorzubereiten. Lassen Sie die Mascarpone vor der Verwendung auf Raumtemperatur kommen, da dies das Mischen erleichtert und eine glatte Textur gewährleistet.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, das Dessert gut kühlen zu lassen. Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank sind nötig, damit sich die Aromen entfalten können und die Struktur des Desserts stabil bleibt. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie es sogar über Nacht kühlen, um den besten Geschmack zu erzielen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Himbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Himbeeren funktionieren auch, aber lassen Sie sie vorher auftauen.

→ Wie lange hält sich das Dessert im Kühlschrank?

Das Dessert hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich einen anderen Keks verwenden?

Ja, Sie können auch andere Kekssorten wie Butterkekse verwenden.

→ Ist das Dessert glutenfrei?

Das Dessert ist nicht glutenfrei, wenn Sie Oreo-Kekse verwenden. Es gibt jedoch glutenfreie Alternativen.

Himbeer-Oreo-Dessert

Genießen Sie das köstliche Himbeer-Oreo-Dessert, das eine perfekte Kombination aus süßen und säuerlichen Aromen bietet.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Elena Breitner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Oreo-Kekse
  2. 250g Mascarpone
  3. 200ml Schlagsahne
  4. 100g Puderzucker
  5. 300g frische Himbeeren
  6. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Zerbröseln Sie die Oreo-Kekse in eine Schüssel, bis sie feine Krümel bilden.

Schritt 02

In einer großen Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.

Schritt 03

Beginnen Sie mit einer Schicht Oreo-Kekskrümel, gefolgt von einer Schicht der cremigen Füllung und dann einer Schicht Himbeeren. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 04

Das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 180mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 4g