Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Dieser köstliche griechische Nudel-Auflauf vereint die herzhaften Aromen von würzigem Hackfleisch und cremigem Feta-Käse. Mit mediterranen Gewürzen und einer köstlichen Tomatensauce wird jeder Biss zu einem Geschmackserlebnis. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhafter Genuss für Familien und Freunde – dieser Auflauf ist einfach zuzubereiten und bringt ein Stück Griechenland in deine Küche. Lass dich von den vielfältigen Geschmäckern verführen!

Elena Breitner

Erstellt von

Elena Breitner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-14T19:47:54.276Z

Dieser Auflauf ist nicht nur köstlich, sondern bringt auch ein Stück griechische Kultur auf den Tisch. Ideal für gesellige Abende.

Ein Klassiker der griechischen Küche

Griechische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und die Verwendung hochwertiger Zutaten. Der griechische Nudel-Auflauf vereint die besten Elemente dieser Kulinarik: Herzhaftigkeit, Frische und ein unverwechselbares Aroma. Der Auflauf ist nicht nur sättigend, sondern auch ein echter Genuss für die Sinne. Du wirst erstaunt sein, wie einfach es ist, dieses Gericht zuzubereiten, während es gleichzeitig jeden Gaumen erfreut. Lass dich inspirieren und entdecke die unvergängliche Liebe zu griechischen Speisen.

Dieser Auflauf ist auch ideal für gesellige Abende mit Familie und Freunden. Er lässt sich problemlos vorbereiten und im Ofen garen, sodass mehr Zeit für das Zusammensein bleibt. Mit jedem Bissen fühlst du dich wie im Urlaub am sonnigen Mittelmeer – ein echtes Stück Griechenland für dein Zuhause.

Gesunde Zutaten für ein unvergessliches Gericht

Die Verwendung von frischen und gesunden Zutaten ist essenziell, um ein gelungenes Gericht zu kreieren. In diesem Nudel-Auflauf kommen nicht nur die besonderen Aromen des Feta-Käses und des Hackfleischs zur Geltung, sondern auch die herrliche Frische der gehackten Tomaten. Diese Zutaten sorgen für einen vollmundigen Geschmack und ein gesundes Essen, das sowohl nährstoffreich als auch köstlich ist.

Die sorgfältige Auswahl der Gewürze, wie Oregano und Paprika, verleiht dem Gericht seine mediterrane Note. Diese Gewürze sind nicht nur geschmackvoll, sondern auch gesundheitsfördernd und tragen zur Bekömmlichkeit des Auflaufs bei. Ergänzt mit frischer Petersilie wird das gesamte Gericht zu einem echten Hingucker auf dem Tisch.

Tipps zur optimalen Zubereitung

Um sicherzustellen, dass dein griechischer Nudel-Auflauf perfekt gelingt, ist es wichtig, die Nudeln al dente zu kochen. So behalten sie ihre Bissfestigkeit und verleihen dem Auflauf eine angenehme Textur. Achte darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es schön krümelig und aromatisch wird. Dies ist der Schlüssel zu einem geschmacklich intensiven Gericht.

Die Kombination der Zutaten spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle. Achte darauf, den Feta-Käse gleichmäßig über den einzelnen Schichten zu verteilen, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Varriere das Rezept nach Belieben mit zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Auberginen für eine noch reichhaltigere Variante.

Zutaten

Für diesen Auflauf benötigst du:

Zutaten

  • 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
  • 200 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zur Garnitur

Zubereitung

Die Zubereitung erfolgt in folgenden Schritten:

Nudeln kochen

Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.

Hackfleisch anbraten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Dann das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten, bis es durchgegart ist.

Tomatensauce zubereiten

Die gehackten Tomaten, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Auflauf schichten

In einer Auflaufform die Nudeln, die Hackfleischsauce und den zerkrümelten Feta abwechselnd schichten. Mit Feta abschließen.

Backen

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse schön goldbraun ist.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.

Häufige Fragen

Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten? Ja, du kannst den Auflauf im Voraus zubereiten und ihn im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren im Ofen aufwärmen. Das gesparte Zeit kann für die Gesellschaft genutzt werden.

Wie kann ich den Auflauf vegetarisch gestalten? Um eine vegetarische Version zu erstellen, ersetze das Hackfleisch durch Gemüse wie Champignons, Spinat oder Linsen. Auch Tofu ist eine großartige Alternative, die dem Gericht eine ähnliche Konsistenz verleiht.

Serviervorschläge

Serviere den griechischen Nudel-Auflauf mit einem frischen grünen Salat und einer leichten Vinaigrette. Diese Kombination sorgt für einen fruchtigen Kontrast zu den herzhaften Aromen des Auflaufs. Füge ein Stück Baguette oder Pita-Brot hinzu, um die Sauce aufzutunken – so wird jedes Essen zum Erlebnis.

Ein Glas Rotwein mit griechischen Uralternativen wie Agiorgitiko passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen und macht das Essen zu einem unvergesslichen Ereignis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Auflauf vorbereiten?

Ja, du kannst den Auflauf im Voraus zubereiten und vor dem Servieren nur noch backen.

→ Welche Beilagen passen dazu?

Ein einfacher grüner Salat oder Knoblauchbrot ist eine perfekte Beilage.

Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

Dieser köstliche griechische Nudel-Auflauf vereint die herzhaften Aromen von würzigem Hackfleisch und cremigem Feta-Käse. Mit mediterranen Gewürzen und einer köstlichen Tomatensauce wird jeder Biss zu einem Geschmackserlebnis. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhafter Genuss für Familien und Freunde – dieser Auflauf ist einfach zuzubereiten und bringt ein Stück Griechenland in deine Küche. Lass dich von den vielfältigen Geschmäckern verführen!

Vorbereitungszeit20.0
Kochzeit40.0
Gesamtzeit60.0

Erstellt von: Elena Breitner

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einsteiger

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 400 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
  3. 200 g Feta-Käse
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  7. 2 EL Olivenöl
  8. 1 TL Oregano
  9. 1 TL Paprika
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frische Petersilie zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Dann das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten, bis es durchgegart ist.

Schritt 03

Die gehackten Tomaten, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

In einer Auflaufform die Nudeln, die Hackfleischsauce und den zerkrümelten Feta abwechselnd schichten. Mit Feta abschließen.

Schritt 05

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse schön goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 650 kcal
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 70 g
  • Eiweiß: 25 g