Amaretto-Kokos-Schneekugeln

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Amaretto-Kokos-Schneekugeln eine süße und cremige Leckerei, die perfekt für festliche Anlässe ist. Diese kleinen, verführerischen Bällchen kombinieren den unverwechselbaren Geschmack von Amaretto mit zarter Kokosnuss und einer schokoladigen Ummantelung, die jedes Dessertbuffet aufwertet. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, sind diese Schneekugeln ein Muss für jeder Naschkatze und auch ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie.

Elena Breitner

Erstellt von

Elena Breitner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T08:25:28.368Z

Die Kombination aus Amaretto und Kokosnuss macht diese Schneekugeln zu einer unvergesslichen Delikatesse. Verwöhnen Sie Ihre Gäste oder erfreuen Sie Ihre Liebsten mit diesem köstlichen Rezept!

Die perfekte Süßigkeit für festliche Anlässe

Amaretto-Kokos-Schneekugeln sind der Inbegriff von Genuss und Eleganz. Diese kleinen Köstlichkeiten sorgen bei jedem Fest für eine festliche Stimmung und sind ein wahrer Hingucker auf dem Desserttisch. Ihre zarte, kokosnussige Textur gepaart mit dem aromatischen Geschmack von Amaretto macht sie zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen, den Gäste und Familie lieben werden.

Ob Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder andere festliche Anlässe – diese Schneekugeln sind eine kreative Möglichkeit, um Ihre Gäste zu verwöhnen. Sie lassen sich leicht zubereiten und bringen immer wieder Freude. Ganz gleich, ob Sie sie selbst genießen oder als Geschenk herstellen, die Kombination aus Süße und einem Hauch von Alkohol ist einfach perfekt.

Einfaches Rezept für bunte Abwechslung

Das Rezept für Amaretto-Kokos-Schneekugeln ist nicht nur einfach, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können die Grundzutaten nach Belieben variieren, um noch aufregendere Geschmacksrichtungen zu kreieren. Experimentieren Sie zum Beispiel mit zusätzlichen Aromen wie Vanille, oder fügen Sie eine Prise Zimt hinzu, um eine festliche Note zu erzielen.

Ein echter Vorteil dieser Schneekugeln ist die Möglichkeit, sie im Voraus zuzubereiten. Sie können die Bällchen einige Tage vor einer Feier zubereiten und sie einfach im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie mehr Zeit, sich um andere Vorbereitungen zu kümmern und Ihre Gäste zu genießen.

Geschenke aus der eigenen Küche

Haben Sie schon einmal daran gedacht, mit selbstgemachten Amaretto-Kokos-Schneekugeln ein persönliches Geschenk zu kreieren? In liebevoll gestalteten kleinen Boxen oder Glasgefäßen verpackt, sind diese Köstlichkeiten ein durchdachtes Präsent, das von Herzen kommt. Ihre Freunde und Familie werden sie als charmante Geste zu schätzen wissen.

Zur weiteren Aufwertung können Sie eine persönliche Notiz oder eine Rezeptkarte beilegen. Auf diese Weise verbreiten Sie nicht nur Freude mit Ihren Leckereien, sondern teilen auch die Freude am Backen und Genießen.

Zutaten

Für die Schneekugeln

  • 200 g Kokosraspeln
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Frischkäse
  • 50 ml Amaretto
  • 300 g Zartbitterschokolade

Die Zutaten sollten frisch und von hoher Qualität sein, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Schneekugeln formen

In einer Schüssel Kokosraspeln, Puderzucker, Frischkäse und Amaretto gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Aus der Mischung kleine Bällchen formen.

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt.

Kugeln glasieren

Die geformten Bällchen in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech abkühlen lassen.

Servieren

Nach dem Abkühlen sind die Schneekugeln bereit zum Servieren oder Verschenken!

Die Schneekugeln können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Die Zutaten im Detail

Für die Herstellung dieser köstlichen Schneekugeln benötigen Sie frische und hochwertige Zutaten. Die Kokosraspeln sollten fein und ungesüßt sein, um den natürlichen Geschmack der Kokosnuss optimal zur Geltung zu bringen. Puderzucker sorgt dafür, dass die Bällchen eine angenehme Süße und eine geschmeidige Textur erhalten.

Der Frischkäse ist entscheidend für die Cremigkeit der Schneekugeln. Er verleiht ihnen eine unwiderstehliche Konsistenz, während der Amaretto den einzigartigen aromatischen Charakter beisteuert. Wählen Sie eine gute Zartbitterschokolade für die Glasur, um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie beim Formen der Bällchen darauf, die Hände leicht einzuölen, um ein Kleben der Mischung zu verhindern. So stellen Sie sicher, dass alle Schneekugeln gleichmäßig in Form gebracht werden. Wenn Sie die Bällchen kühlstellen, können sie fester werden und lassen sich leichter in Schokolade tauchen.

Um die Glasur zu perfektionieren, sollte die Schokolade sanft und gleichmäßig geschmolzen werden. Vermeiden Sie es, die Schokolade zu überhitzen, da sie sonst ihre Struktur verliert und unangenehm bitter werden kann. Achten Sie darauf, nur die Bällchen zu tauchen und etwaige Überreste sanft abzuschütteln.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Amaretto ersetzen?

Ja, Sie können Alkoholfreien Sirup oder einen anderen Aromasirup verwenden.

→ Wie lange sind die Schneekugeln haltbar?

Die Schneekugeln sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

Amaretto-Kokos-Schneekugeln

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Amaretto-Kokos-Schneekugeln eine süße und cremige Leckerei, die perfekt für festliche Anlässe ist. Diese kleinen, verführerischen Bällchen kombinieren den unverwechselbaren Geschmack von Amaretto mit zarter Kokosnuss und einer schokoladigen Ummantelung, die jedes Dessertbuffet aufwertet. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, sind diese Schneekugeln ein Muss für jeder Naschkatze und auch ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Elena Breitner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Für die Schneekugeln

  1. 200 g Kokosraspeln
  2. 100 g Puderzucker
  3. 100 g Frischkäse
  4. 50 ml Amaretto
  5. 300 g Zartbitterschokolade

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Kokosraspeln, Puderzucker, Frischkäse und Amaretto gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Aus der Mischung kleine Bällchen formen.

Schritt 02

Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt.

Schritt 03

Die geformten Bällchen in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech abkühlen lassen.

Schritt 04

Nach dem Abkühlen sind die Schneekugeln bereit zum Servieren oder Verschenken!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Protein: 2 g