Zimt-Quark-Waffeln

Name: Zimt-Quark-Waffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Quark; 2 Eier; 100 g Zucker; 1 TL Vanillezucker; 1 TL Zimt; 200 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 50 ml Milch; 50 g geschmolzene Butter

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie das entzückende Frühstückserlebnis mit diesen köstlichen Zimt-Quark-Waffeln. Diese luftigen Waffeln sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern vereinen auch den herzhaften Geschmack von Quark mit der warmen Süße von Zimt. Perfekt für einen gemütlichen Morgen oder als süßer Snack für zwischendurch, sind sie eine ideale Ergänzung zu jeder Waffel-Rezept-Sammlung. Servieren Sie sie warm, garniert mit frischen Früchten oder einem Hauch von Honig und erleben Sie den vollen Genuss.

Erstellt von

Elena Breitner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-08T12:30:48.199Z

Die Zimt-Quark-Waffeln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Diese Waffeln bringen den klassischen Geschmack von Zimt in Kombination mit dem cremigen Quark und machen jedes Frühstück zu einem besonderen Erlebnis.

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Zimt-Quark-Waffeln bieten eine wunderbare Harmonie aus den herzhaften Noten des Quarks und der wohltuenden Süße des Zimts. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen geschmacklichen Hochgenuss, sondern verspricht auch ein unvergessliches Frühstückserlebnis. Ob als süßer Start in den Tag oder als Snack zwischendurch – diese Waffeln sind vielseitig einsetzbar und ein absoluter Hit.

Zimt ist nicht nur ein köstliches Gewürz, sondern bringt auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Er ist bekannt dafür, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und hat entzündungshemmende Eigenschaften. In Kombination mit Quark, der reich an Proteinen und Kalzium ist, sind diese Waffeln eine nährstoffreiche Wahl, die ebenfalls schmeckt.

Einfach und Schnell Zubereitet

Die Zubereitung der Zimt-Quark-Waffeln könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten, die meistens schon in der Küche zu finden sind, sind sie im Handumdrehen fertig. Die Mischung aus Quark und Eiern sorgt für eine luftige Textur, während Zimt und Zucker die Waffeln mit köstlichem Geschmack versehen. Für ein schnelles Frühstück oder einen unerwarteten Besuch sind diese Waffeln die ideale Lösung.

Die Waffeln sind auch flexibel in der Zubereitung. Man kann sie nach Belieben anpassen, indem man zum Beispiel einige Schokoladenstückchen oder Nüsse in den Teig gibt. So entstehen immer wieder neue Varianten, die das Frühstück spannend halten.

Geeignet für jede Gelegenheit

Ob Brunch mit Freunden, ein gemütliches Familienfrühstück oder einfach als süßer Snack – die Zimt-Quark-Waffeln passen zu jeder Jahreszeit und Gelegenheit. Mit ihren prächtigen goldbraunen Oberfläche sind sie nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch optisch ein Genuss. Präsentieren Sie sie beeindruckend mit frischen Früchten oder einer Genussportion Puderzucker.

Darüber hinaus überzeugen sie als entweder sättigendes Frühstück oder süßes Dessert – einfach ideal für jede Tageszeit. Ein Hauch von Honig oder Ahornsirup macht das Erlebnis perfekt und verleiht den Waffeln eine zusätzliche Tiefe an Geschmack.

Zutaten

Zutaten für die Zimt-Quark-Waffeln

250 g Quark
2 Eier
100 g Zucker
1 TL Vanillezucker
1 TL Zimt
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
50 ml Milch
50 g geschmolzene Butter

Diese Zutaten sind perfekt für ein köstliches Waffelrezept.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Zimt gut vermengen.

Trocken zutaten hinzufügen

Mehl und Backpulver mischen und zur Quarkmasse geben. Gut umrühren und die Milch und die geschmolzene Butter unterheben.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise hineingeben. Waffeln goldbraun backen.

Servieren

Die Waffeln warm servieren, garniert mit frischen Früchten oder einem Hauch von Honig.

Genießen Sie Ihre Zimt-Quark-Waffeln!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die besten Zimt-Quark-Waffeln zu zaubern, ist es wichtig, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Das garantiert, dass sich der Teig gleichmäßig verrührt und die Waffeln schön fluffig werden. Gießen Sie den Teig in ein vorgeheiztes Waffeleisen, um eine gleichmäßige Backtemperatur zu gewährleisten.

Ein weiterer Tipp ist, das Waffeleisen leicht mit Butter oder Pflanzenöl einzufetten, damit die Waffeln nicht kleben bleiben und eine schöne goldene Kruste erhalten. Das Ergebnis sind perfekt gebackene, knusprige Waffeln, die innen wunderbar weich sind.

Variationen und Serviervorschläge

Die Zimt-Quark-Waffeln lassen sich mit einer Vielzahl von Toppings verfeinern. Frische Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern ergänzen auch die Süße der Waffeln mit einer fruchtigen Frische. Dazu passt auch eine Kugel Vanilleeis für ein leckeres Dessert.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen! Anstelle von Zimt können Sie auch Muskatnuss oder Kardamom verwenden, um den Waffeln eine überraschende Note zu verleihen. Diese Variationen sorgen dafür, dass sie nie langweilig werden und immer wieder neue Geschmackserlebnisse bieten.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Sollten Sie nach dem Genuss Ihrer Zimt-Quark-Waffeln Reste haben, können diese ganz einfach aufbewahrt werden. Lassen Sie die Waffeln abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.

Für eine längere Haltbarkeit können die Waffeln auch eingefroren werden. Legen Sie Pergamentpapier zwischen die Waffeln, um ein Zusammenkleben zu verhindern, und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So können Sie jederzeit eine frische, leckere Waffel zubereiten, einfach im Toaster aufbacken und genießen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln einfrieren?

Ja, die Waffeln lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf wieder aufbacken.